El Plato del Bien Comer

Sabemos lo importante que resulta la alimentación y la salud de tu hijo. Es por eso que en esta sección te daremos las herramientas esenciales para mejorar el estilo de vida de los más pequeños del hogar.

En México, la Secretaría de Salud desarrolló El Plato del Bien Comer, una herramienta esencial para llevar una alimentación saludable.

¿Qué es?

El Plato del Bien Comer es la representación gráfica de los tres grupos de alimentos:

 

Verduras y frutas: Son fuente de vitaminas, minerales y fibra y agua que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud.

Cereales y tubérculos: Son fuente principal de energía, que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias. También son fuente importante de fibra especialmente cuando son de granos enteros.

Leguminosas y alimentos de origen animal: Proporcionan principalmente proteínas, que son necesarias para el crecimiento y para la formación y recuperación de tejidos.

¿Para qué sirve?

El plato del Bien Comer facilita:

  • La identificación de los tres grupos de alimentos.
  • La combinación y variación de la alimentación.
  • La selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos.
  • El aporte de energía y nutrimentos adecuados a través de la dieta correcta.

¿Por qué un plato?

Al darle la forma de plato demuestra que ningún alimento es más importante o mejor que otros, todos son importantes porque cada uno de ellos cumple con su función específica.

¿Cómo debe ser la alimentación?

Completa: Esto quiere decir que contenga todos los grupos de alimentos y por lo tanto todos los nutrimentos.

Equilibrada: Los nutrimentos guardarán las proporciones entre sí, al integrar los menús de las comidas.

Suficiente: Se tienen que cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico.

Variada: Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida

Higiénica: Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.

Adecuada: Para los diferentes gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.

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